Department of Food Biotechnology

Professor


Jeong, Jong Wook

Hwang, E Taek

BIOSCIENCE TECHNOLOGY
Encapsulated by Mineral


생체이용률과 흡수력을 획기적으로 높이는 새로운 기술력

(Take Bioavilability & Absorbption To Exciting New Technology)

특화된 미네랄 캡슐링 및 제조 기술로 식물유래 기능성 물질인 파이토케미컬(phytochemical)과 식물추출물, 동물, 미생물 유래 단백질 및 효소의 체내흡수율과 이용률을 획기적으로 높입니다.

바이오미네랄화 공법을 이용한 
분리, 정제, 농축 플랫폼 기술 제공


해당 기술은 식품(농산물), 세포소기관, 미생물 등에 존재하는

다양한 물질을 분리할 수 있는 기술로, 소수성 기능성 성분 추출복합물, 세포소기관에 존재하는 다양한 효소 추출물을 획기적으로 분리합니다. 


바이오미네랄화 공법은 별도의 정제 과정없이 공정이 적용되는 기술이며, 높은 분리 수율(농축) 및 분리된 입자의 효능이 입증된

복합 기능성 소재 개발을 용이하게 합니다.

INGREDIENT
NMN-마그네슘


꿈의 회춘약으로 불리우는 물질 NMN(nicotinamide mononucleotide)에 마그네슘 마이크로 캡슐화 기술을 접목해 개발된 'NMN-마그네슘'은 자극 및 부작용이 전혀 없고 복용양을 조절하여, 체내 이동이 효율적인 기능성 원료입니다.


NMN-마그네슘 원료가 극대화하는 항산화, 노화방지 효과로 건강하고 젊은 장수 라이프에 기여하고자 합니다.


효소-미네랄


효소는 우리 몸 곳곳에 존재하면서 소화를 돕고 질병을 치료하며 숨을 쉴 때마다 체내에 잔류하는 활성산소를 퇴치하는 등 "생명 유지에 필수적인 물질"입니다. 


그러나, 효소는 불안정하기 때문에 활성 상태를 유지해 주어야 하는데, 이를 극복하기 위해 바이오미네랄화 공법으로 안정화 효소를 개발했습니다. 효소-미네랄은 효소와 미네랄의 동시 섭취를 도와 시너지를 극대화합니다.


리소좀 추출물


리소좀은 세포 구조의 파괴를 방지하는 세포소기관입니다. 리소솜 추출물은 리소좀에서 분비되는 효소를 통해 내부 및 외부 물질을 소화하고, 항균효과를 보입니다.


난백 리소좀에 분리된 효소 복합체는 멜라닌 분해, 과산화효소 활성 및 항산화 활성에 기여하여 멜라닌 생성을 억제할 수 있습니다. 리소솜 추출물은 리소좀 추출 효소 복합체의 약점인 저장 안정성을 극복하기 위해 바이오미네랄화 공법을 통해 분리하여 입자화 된 제품 기술입니다.

Professor


Jeong, Jong Wook

Hwang, E Taek

BIOSCIENCE TECHNOLOGY
Encapsulated by Mineral


생체이용률과 흡수력을 획기적으로 높이는 새로운 기술력

(Take Bioavilability & Absorbption To Exciting New Technology)

특화된 미네랄 캡슐링 및 제조 기술로 식물유래 기능성 물질인 파이토케미컬(phytochemical)과 식물추출물, 동물, 미생물 유래 단백질 및 효소의 체내흡수율과 이용률을 획기적으로 높입니다.

바이오미네랄화 공법을 이용한 분리, 정제, 농축 플랫폼 기술 제공


해당 기술은 식품(농산물), 세포소기관, 미생물 등에 존재하는

다양한 물질을 분리할 수 있는 기술로, 소수성 기능성 성분 추출복합물, 

세포소기관에 존재하는 다양한 효소 추출물을 획기적으로 분리합니다. 


바이오미네랄화 공법은 별도의 정제 과정없이 공정이 적용되는 기술이며,

높은 분리 수율(농축) 및 분리된 입자의 효능이 입증된

복합 기능성 소재 개발을 용이하게 합니다.

INGREDIENT
NMN-마그네슘

꿈의 회춘약으로 불리우는 물질 NMN(nicotinamide mononucleotide)에 마그네슘 마이크로 캡슐화 기술을 접목해 개발된 'NMN-마그네슘'은 자극 및 부작용이 전혀 없고 복용양을 조절하여, 체내 이동이 효율적인 기능성 원료입니다.


NMN-마그네슘 원료가 극대화하는 항산화, 노화방지 효과로 건강하고 젊은 장수 라이프에 기여하고자 합니다.

효소-미네랄

효소는 우리 몸 곳곳에 존재하면서 소화를 돕고 질병을

치료하며 숨을 쉴 때마다 체내에 잔류하는 활성산소를

퇴치하는 등 "생명 유지에 필수적인 물질"입니다. 


그러나, 효소는 불안정하기 때문에 활성 상태를 유지해

주어야 하는데, 이를 극복하기 위해 바이오미네랄화 공법으로 안정화 효소를 개발했습니다. 효소-미네랄은 효소와 미네랄의 동시 섭취를 도와 시너지를 극대화합니다.


리소좀 추출물

리소좀은 세포 구조의 파괴를 방지하는 세포소기관입니다. 리소솜 추출물은 리소좀에서 분비되는 효소를 통해 내부 및 외부 물질을 소화하고, 항균효과를 보입니다.


난백 리소좀에 분리된 효소 복합체는 멜라닌 분해, 과산화효소 활성 및 항산화 활성에 기여하여 멜라닌 생성을 억제할 수 있습니다. 리소솜 추출물은 리소좀 추출 효소 복합체의 약점인 저장 안정성을 극복하기 위해 바이오미네랄화 공법을 통해 분리하여 입자화 된 제품 기술입니다.

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